- 高麗蔘在植物學上如何分類?
在高麗蔘的名聲和藥效的刺激下,本不是人蔘產地的地區也開始努力栽培、開發人蔘現在美國蔘(花旗蔘)、田七蔘(三七蔘),甚至西伯利亞人蔘都已經進入市場。然而,這些人蔘屬於五加科(Araliaceae),與學名爲Panax ginseng C. A. Meyer的高麗蔘不屬於同一"種",在形態、成分和藥理效能上與高麗蔘存在很大的差異。
比如,美國蔘的學名爲Panax quinquefolium L,田七蔘的學名爲Panax notoginseng Burkill,雖然這兩個都是"人蔘屬(Panax)"植物,但兩者不同"種"的植物(見下表),西伯利亞人蔘甚至不是"人蔘屬(Panax)"植物,而是屬於Eleutherococcus senticosus Maxim的木本植物。
比如,美國蔘的學名爲Panax quinquefolium L,田七蔘的學名爲Panax notoginseng Burkill,雖然這兩個都是"人蔘屬(Panax)"植物,但兩者不同"種"的植物(見下表),西伯利亞人蔘甚至不是"人蔘屬(Panax)"植物,而是屬於Eleutherococcus senticosus Maxim的木本植物。
表. 用於食品和醫藥品的人蔘屬(Panax)植物特點
名稱(學名) | 葉子形狀 | 每掌葉的 小葉數量 |
根部形狀 | 原産地 |
高麗蔘(Page ginseng C. A. Meyer) |
長橢圓形 | 5 | 人體形 | 韓國、中國東北和沿海地區 |
美國蔘(花旗蔘, Panax quinquefolium L.) |
雞蛋形 | 5 | 圓柱形 | 美國、加拿大 |
田七蔘(三七蔘,Panax notoginseng Burkill) |
橢圓形 | 7 | 小胡蘿蔔形 | 中國雲南省 |